Chateraise(シャトレーゼ)

おすすめポイント

• その1：アレルギーに応じて「乳と卵と小麦粉を不使用」、「卵と小麦粉を不使用」のケーキを選ぶことができます。
• その2：全国のお店で予約・購入ができます。オンラインショップも利用できます。
• その3：ショートケーキタイプは冷凍で販売されているので、まとめ買いしても保存ができます。

栄養士の食事レポート

加えて、工場では製造に際して、“乳製品・卵・小麦粉”の混入を防止するため、

• 使用エリアの清掃及び使用器具の洗浄の徹底。
• 原料取り扱い計量場所の区別、制服の交換、関係者以外の立ち入り制限。
• 食物アレルギー対応ケーキの製造ライン稼働時には、そのほかのライン稼動停止。

を徹底されているそうです。

※コンタミネーション（特定原材料の微量混入）が心配な場合は、直接店舗にお問い合わせください。

商品ラインナップ

乳と卵と小麦粉を使用していないケーキ（大豆を使用しています。）

ショートケーキとホールタイプの2種類から選ぶことができます。

卵と小麦粉を使用していないケーキ（乳・大豆を使用しています。）

ホールタイプのみになります。

ホールタイプのケーキには、手書きができるメッセージプレートが付きます。お好みのフルーツをトッピングしたりメッセージをそえればオリジナルのデコレーションケーキができあがります。（メッセージプレートは別添で、「乳と卵と小麦粉を使用していないケーキ」には、乳アレルギーのかたでも食べられるチョコレートを使用しています。

店頭では、食物アレルギーで食べられないものについてお店のかたと細かく相談した上で予約できます。きちんと確認してから渡すよう徹底されており、受け取りの際にも安心です。

オンライン販売のみの限定商品もありますのでご注意ください。

乳と卵と小麦粉を使用していないアイス（大豆を使用しています。）

味はバニラミルク風味とココアがあります。

牛乳を使わず、豆乳で作られたアイス。バニラミルク風味はなめらかでコクのある味に仕上がっています。ココアはコクがありつつも、後味はすっきりしていてこちらもほんのり豆乳の甘さが感じられます。

アイスについては、同じ製造ラインで乳や卵、小麦粉を使用したアイスが製造されています。アレルゲン検査を行い、コンタミネーションがないことを確認した上で出荷されていますが、詳しくは必ず店舗にお問い合わせください。

「卵と乳と小麦粉を使用していないケーキ」のショートケーキタイプと、「卵と乳と小麦粉を使用していないアイス」は店頭でも購入できますが、まとめ買いをするお客さんもいらっしゃるため、品切れになることもあるので、事前にお店に確認し予約しておくことをおすすめします。

全国に多くの店舗を持つシャトレーゼですが、小野原店の外観デザインはここだけの特別仕様とのこと。とってもかわいい外観なので思わず入ってみたくなるお菓子のお家です。

お店の情報（アレルギー対応の状況など）