洋采舎SHINON

お店のコンセプトである「食卓に小さな幸せを」の言葉通り、家では

作らないようなプチ贅沢な惣菜を作っておられます。

平日は7品程度、土曜日は10品程度用意され、冷製の惣菜を中心に

キッシュや煮込み料理、温かい惣菜、土曜日には炊き込みご飯もあります。

「さ・し・す・せ・そ」とも呼ばれる5種類の基本的な調味料（砂糖・

塩・酢・しょうゆ・みそ）やスパイス、ハーブなどを駆使して、

マヨネーズやドレッシングはすべて手作りして一つひとつの惣菜を

丁寧に作られています。

店内には、ずらりとスパイスやハーブの瓶が並んでおり、季節の野菜

をたくさん取り入れながら、さまざまな味付けで料理を楽しめるよう

工夫されています。

容器に貼るシールには、お店のコンセプトとイラストが添えられています。

• ローストビーフ-自家製玉葱ソース-
• かぼちゃのサラダ
• レモンハーブ鶏
• ヤムウンセン（海老と春雨のタイ風サラダ）　　　　　　　　　　　　　
• 柿とタコのすだちマリネ　
• カリフラワーと蓮根のスパイス和え

• ローストビーフ　

肉が柔らかくてジューシーでした。こだわって作られたオリジナルの自家製玉葱ソースがピリッとしていて、ローストビーフとよく合っていました。

• かぼちゃのサラダ

かぼちゃの甘みをしっかり感じられる優しい味付けでした。なめらかな舌触りのかぼちゃにクルミの食感がアクセントとなり楽しめました。

• レモンハーブ鶏

鶏肉がジューシーで、レモンのさっぱりした酸味と、さまざまなハーブの香りがしっかり感じられ、食べ応えがありました。

• ヤムウンセン（海老と春雨のタイ風サラダ）

スパイスの辛さとにんにくのパンチが効いていて、しっかりした大人向けの味でした。

• 柿とタコのすだちマリネ

すだちの酸味と柿の甘みが合わさって、甘酸っぱく、さっぱりとした味でおいしかったです。大根のシャキシャキとした食感がアクセントになっていました。

• カリフラワーと蓮根のスパイス和え

にんにくとスパイスの風味で食が進み、ちょっと疲れている時でも元気が出てきそうな味でした。