510deli  （ごっとうデリ）

箕面キューズモールの西側で当対池公園の隣、芝生広場にあるdeliです。テイクアウトのお店ですが、ウッドデッキでイートインも可能です。510deliの「510」は当て字で「ごっとう」と読み、「ごちそう」の意味です。

「みんなにうれしいデリ」であるために、「おいしい」「ヘルシー」はもちろん、ベジタリアンやヴィーガン、アレルギーのあるかたにも優しいデリであるべき、との思いで、手間を惜しまず丁寧に「ごっとう」デリを作っておられます。

 

 

 

入り口では、コック帽のおじさんが迎えてくれます。

店内に入ると、ショーケースに今日のおかずが並んでいます。

陳列されているメニューカードは、卵、乳、小麦を含む材料を使っているかどうかが一目でわかる表示になっています。

また、この料理に何の材料を使用しているかを、どの店員さんでもすぐ答えられるように、このカードの裏面に全ての材料を記載しておられました。

メニューカードの左下に、左から小麦・乳・卵のイラストとチェックボックスで、使用の有無を表しています。 動物性食品を使っていないおかずには、右上にヴィーガンを表す緑色のマークがついています。

 

 

おすすめポイント

栄養士の食事レポート

日替わりおかずのお弁当は、サイズがS・M・Lの3種類。

肉や魚のメインおかず（1～2品）と、野菜中心のサブおかず（1～4品）の組み合わせで、サイズによって料理の数が違います。

「卵・乳を使わないおかず」でお願いした、日替わりおかずのLサイズ弁当を試食しました。

〈この日のメニュー〉 オリーブちきん オリーブがんも ブロッコリーのナムル きんぴらごぼう にんじんラペ 切り干し大根 昆布の佃煮、梅干し

 

この日の日替わりメニューのメインおかずは、肉が「バジルチキンカツレツ」、魚が「さわらのレモンマヨグリル」でしたが、卵が使われているため「オリーブちきん」と「オリーブがんも」に変更していただきました。

（「オリーブちきん」の「ちきん」がひらがな表記になっているのは、510deliさんのメニュー名に合わせているためです。）

サブおかずには「白菜と厚揚げのクリーム煮」や「スペイン風オムレツ」がありましたが、卵、乳を使わないおかずになっています。

お米は能勢産の減農薬米で、白米と玄米から選べます。玄米もしっとりやわらかく炊けていておいしいので、おすすめです。

「オリーブちきん」は、奥丹波産の鶏肉を使用されているそうで、とてもやわらかくておいしかったです。にんにく、しょうが、醤油で味がついていますが、好みでトッピング用のソースを数種類から選べます。

「生姜醤油」はベストマッチの定番ですが、「和風香味野菜ソース」（しば漬けのような風味）や「ヤンニョムソース」（辛さほどほど）もよく合うのでお試しください。

〈左からヤンニョムソース、生姜醤油、和風香味野菜ソース〉

「オリーブがんも」は食べてびっくり！外はかりっとしていて中はしっとり、ひじきやにんじん、きのこなどの具がたっぷり入っていて、ずっしりと食べ応えがあります。こだわりのおいしい豆腐を水切りして店内で手作りされておられ、素材から手間暇かけて作られています。このままでも十分においしいのですが、「オリーブちきん」と同じトッピング用のソースをつけると、また一段とおいしくなります。

この「オリーブがんも」は、動物性食品を使用しないヴィーガン仕様です。「オリーブがんも」がメインおかずのお弁当もあり、定番なのでいつでも注文可能です。

（ただし、トッピング用のソースはヴィーガン仕様ではないものもありますので、選ぶ時にご注意ください。）

ミニがんも弁当 （ご飯は玄米ご飯です。）

 

アレルギー物質に関して、使用の有無は明確になっていますが、お店の食器や調理の器具については、すべてのメニューで共通のものを使用されていますので、「本来は使用していない原材料であっても調理や配膳の過程で微量混入することがないとはいえない」とのことです。コンタミネーション（微量混入）が心配な場合は、直接お店にお問い合わせください。

 

「510deli」は、まさに「ごっとう（ごちそう）」の洋風惣菜が自慢です。そのいっぽうで、地域とのつながりや地域の食文化を伝承していくことも大切にされています。食べものが豊富でなかった時代に、ものを無駄にせず、手間を惜しまず工夫をして「ごっとう（ごちそう）」を生み出してきた地域のかたから、味や作りかたを学びながら、きんぴらごぼうや切り干し大根など昔からある和風のお惣菜を作っておられるそうです。

 

体にいいものにこだわりながら丁寧に作られた、和風や洋風のバリエーションに富んだおいしい「ごっとう（ごちそう）」を、ぜひ味わってみてください。

 

毎日のメニューは、昼頃にInstagramにアップされていますので、「510deli」で検索してみてください。

 

お店の情報（アレルギー対応の状況など）

店名	510deli（ごっとうデリ）
TEL	072－720－6636
住所	萱野2－11－4　「芝樂内」
営業時間	11時～18時
定休日	月曜日
駐車場	駐車場6台
ホームページなど	メール:ohmy510@jcom.zaq.ne.jp ホームページ：https://www.510deli.com/( 外部サイトへリンク ) Facebook：https://www.facebook.com/gottodeli/( 外部サイトへリンク ) Instagramもあり
アレルギー対応状況	卵、乳、小麦を含まないおかず、お弁当あり
アレルゲン情報	問い合わせ可