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特定原材料8品目
食品 |
対応内容 |
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卵 | 使用しません |
牛乳・乳製品 |
調理には使用しません 飲用牛乳や角チーズ・棒チーズ、カップ入りのヨーグルトは使用します |
小麦・小麦製品 |
調理には使用しません しょうゆなどの調味料で、小麦が使われるものは使用します |
えび、かに、そば、落花生、くるみ | 使用しません |
そのほかの食品
副食について、以下の5食品及びその加工品について除去の対応ができます。
食品 |
除去対応の例外 |
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大豆 | しょうゆ、みそなどの調味料や大豆油の除去はできません |
ごま | ごま油の除去はできません |
大麦、いか、たこ |
以下のいずれかに該当する場合は、極微量で食物アレルギー反応が誘発される可能性があるため、給食の提供ができない場合があります。
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よくあるご質問
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