給食食材の産地公表／放射性物質検査について（学校給食）

• 給食に使用している主な食材の産地公表について
• 給食に使用している食材の放射性物質検査について

給食に使用している主な食材の産地公表について

箕面市では、給食で使用している食材について、発注、納入の際に産地の確認を行っています。

学校給食に使用している主な食材の産地は下記のとおりです。

学校給食

令和元年7月分

• 7月18日分（PDF：17KB）
• 7月17日分（PDF：17KB）
• 7月16日分（PDF：17KB）
• 7月12日分（PDF：16KB）
• 7月11日分（PDF：20KB）
• 7月10日分（PDF：17KB）
• 7月9日分（PDF：18KB）
• 7月8日分（PDF：17KB）
• 7月5日分（PDF：15KB）
• 7月4日分（PDF：19KB）
• 7月3日分（PDF：18KB）
• 7月2日分（PDF：17KB）
• 7月1日分（PDF：17KB）

• 令和元年6月分（PDF：39KB）
• 令和元年5月分（PDF：41KB）
• 平成31年4月分（PDF：37KB）

給食に使用している食材の放射性物質検査について

箕面市では、従来から地産地消の観点から近隣の食材の使用を心がけています。さらに、安心、安全を期するため、平成24年12月から市立の小中学校と保育所及び民間保育園で使用する給食について、市独自で検査する体制を整えてきました。

さらに、消費者庁から放射性物質測定検査機器の貸与を受け、大阪青山大学との包括協定に基づく大学連携の一環として、同大学で市立の小学校・小中一貫校・中学校と保育所及び民間保育園が提供する給食食材の放射性物質の簡易測定検査を実施しています。

学校給食については、大阪府の「学校給食食材などの放射性物質検査実施要項」に基づき実施される「学校給食一食まるごと検査」を平成24年4月から実施していましたが、大阪府が平成30年度で本事業を終了したため、令和元年度からは市独自の検査のみ、実施しています。

検査法及び検査項目などについて

検査法

給食一食まるごと検査(市独自実施分)

市立の小学校・小中一貫校・中学校と保育所及び民間保育園で提供する給食の一食まるごとの検査を概ね2週間に1回の頻度で順番に実施します。

まるごと検査では、使用されている食材すべて(20種類程度)を検査します。

検査項目

放射性セシウム134及び137

測定法

厚生労働省「食品中の放射性セシウムスクリーニング法」に準じた検査

放射性物質検査結果

【単位：ベクレル/kg】カッコ内は下限値

放射性物質まるごと一食検査結果（大阪府実施分）※平成30年度で終了

過去に行った大阪府の「学校給食食材などの放射性物質検査実施要項」に基づき実施される「学校給食一食まるごと検査」の結果は下記のとおりです。

1.検査対象

大阪府が定める検査日または検査日以前に提供する給食1食分（主食、副食、牛乳など提供するものすべて）

2.放射性物質検査結果

平成24年度から平成29年度までは概ね月1回、平成30年度は学期に1回実施しました。

過去分の検査結果

• 平成30年度分（PDF：12KB）
• 平成29年度分（PDF：2,003KB）
• 平成28年度分
• 平成27年度分
• 平成26年度分
• 平成25年度分
• 平成24年度分