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箕面市立南小学校 > 南小NOWもくじ > 4年「みそづくり」

更新日:2014年12月11日

4年「みそづくり」

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12月9日・11日に5年生の家庭科の調理実習で使うお味噌の仕込をしました。
一晩つけ煮た箕面産の大豆をつぶして、塩と麹をまぜてお団子状にした後、仕込みをしました。来年が楽しみです。栄養教諭の高木先生に、子どもたちは「この色、覚えておいてね。」と言われていました。

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